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    救駕燒餅

    救駕燒餅加盟

    • 品牌名稱:救駕燒餅
    • 店面數量:65家
    • 所屬行業:餐飲
    • 加盟區域:全國
    • 品牌發源地:安徽省
    • 經營模式:經銷、二級特許
    • 投資人群:自由創業,在崗投資,畢業生創業,其它
    • 主營產品:小吃
    投資費用:5~10萬
    救駕燒餅加盟詳情

    救駕燒餅加盟

    黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅,是安徽省黃山市特色傳統小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼于爐的內壁,經烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤,前后數小時而成。

    剛出爐的黃山燒餅色澤金黃,吃起來酥脆爽口,油而不膩,令人耐人尋味。黃山燒餅本是古徽州的地方小吃,面團揉勻餳透后,放入爐壁邊,經過木炭烘烤而成。因為個頭小,攜帶方便,且烘烤時間長,水分大多蒸發,不易變質,當年曾隨徽商走遍大江南北, 度也越來越大。面粉1250克,酵面500克,豬肥膘肉750克,梅干菜135克,蔥末40克,精鹽100克,食堿15克,芝麻仁75克,飴糖50克,芝麻油100克。1.梅干菜放入溫水中漲發,洗凈切碎,放入盆內。豬肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。

    面粉放在案板上,先用沸水將1/6的面粉燙過,再與 面粉拌勻,放入酵面和冷水500克揉勻,蓋上濕布,靜餳10分鐘左右,然后加食堿揉透,搓成長條,摘成每個重約125克的面劑,逐一按成圓餅,包入餡料一份,按扁,刷上飴糖,撒上芝麻仁,即成燒餅生坯??緺t爐壁燒熱,用干凈濕布擦去灰塵,堵塞爐門,取燒餅生坯在無芝麻仁一面沾點水,貼在爐壁上,待全部貼完后,去掉爐門塞,烤約10分鐘即成。

    救駕燒餅加盟優勢

    1、幫助加盟店的選址及加盟財務測算。

    2、提供或幫助加盟店的設計、規劃與設施洽購。

    3、專賣店運營隊伍的經營方針及店面實操培訓。

    4、開業營銷策劃、店面布置及開業營運支持。

    5、提供專賣店營運手冊、產品手冊等標準化文件。

    6、專屬的特色產品及周到的配送服務。

    7、連續的品牌進步(廣告、營銷等)、營運指導等服務。

    救駕燒餅加盟流程
    1.留言咨詢、電話垂詢、來訪咨詢
    2.訪問總部 參觀 加盟申請
    3.品嘗美食
    4.合作洽談
    5.正式簽約 店鋪選址 店鋪裝修
    6.系統培訓
    7.隆重開業
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    公司信息
    救駕燒餅救駕燒餅
    意向加盟:2000人
    申請加盟:303人
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