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    小舅母子烤魚

    小舅母子烤魚加盟

    • 品牌名稱:小舅母子烤魚
    • 店面數量:66家
    • 所屬行業:餐飲
    • 加盟區域:全國
    • 品牌發源地:浙江省
    • 經營模式:經銷、二級特許
    • 投資人群:自由創業,在崗投資,畢業生創業,其它
    • 主營產品:烤魚
    投資費用:1萬以下
    小舅母子烤魚加盟詳情

    小舅母子烤魚加盟

    提到烤魚,人類頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚,像牛羊肉串一樣直接放到炭火上,放少許鹽、辣椒等調料,烤熟即食。近幾年流行的川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的差異,它采納先烤后燉的 做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。聽說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚參加湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。

    晚清年間,名廚葉天奇的后人中出了一位聰慧女子。因為葉家的廚藝一貫傳男不傳女,所以只授了她一些家常菜的做法,聊以侍候一家老小的日常餐飲。而她的父親只在逢年過節時方才顯山露水、上灶炒菜。一年春節,父親臥病在床,不能上灶,就命女兒做些一般菜草草過年,誰知女兒竟做出了一頓豐碩的大餐,技驚四座。其中,尤以一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚讓父親也嘆為觀止。本來,此女不斷潛心廚藝研究,平日趁父親不在時偷看了自家的菜譜,為了不在烹飪的手法中泄漏本人偷師所得,便在原葉家菜的基礎上融入了本人的心得,構成了新自有工藝。自此,父親發現她具備廚藝天賦,遂扭轉家規,將烹飪技藝逐個傳授,并把自家引認為傲的炒菜配料秘方也傾囊相授。

    小舅母子烤魚加盟優勢

    步驟1:首先要取活魚,可以是鲅魚等海魚,也可以是黑魚草魚鯉魚等淡水魚。

    本次以草魚為例介紹萬州烤魚的制作方法吧。

    步驟2:從腹部將魚剖開,收拾干凈,撒鹽腌制。

    步驟3:將魚放在火爐上用木炭燒烤,因為木炭烤出的魚才是正宗的烤魚做法。

    步驟4:烤制過程中,在魚的兩側刷色拉油香油,再撒上孜然胡椒粉。

    步驟5:待魚烤至七八成熟的時候,盛到專用鐵盤子中。

    步驟6:熬制骨頭湯或雞湯,澆到七八成熟的烤魚上。

    步驟7:用牛油紅油白糖花椒辣椒豆豉等調味品炒出底料澆在魚上。

    步驟8:在魚湯中放上豆腐西芹生菜等爽口菜,這樣可以去掉魚的腥味,再點綴上香菜花生等裝飾菜品。

    步驟9:將盤子端到盤架上,下面放些炭火加熱。

    待魚湯沸騰,便可食用了。

    小舅母子烤魚加盟流程

    1、咨詢了解小舅母子烤魚品牌

    瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式,了解您關心的問題,公司將安排 顧問為您服務。

    2、實地考察小舅母子烤魚品牌

    潛在加盟商前往小舅母子烤魚總部進行實地考察,與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。

    3、加盟申請小舅母子烤魚品牌

    加盟商如果對小舅母子烤魚品牌無異議,便可以填寫《加盟申請書》。

    4、簽署加盟合同

    確定加盟合作意向后,提供合法性 材料,簽署加盟合同并交納相關費用。

    5、確定小舅母子烤魚加盟店址

    確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。

    6、小舅母子烤魚店鋪裝修

    由總部 人員對店面測量,并對店面做裝修圖紙的設計,加盟商按照裝修圖紙進行裝修。

    7、系列培訓

    總部給予 的系統培訓和技術培訓, 加盟商掌握開店的核心技能。

    8、小舅母子烤魚加盟店開業籌備

    開始籌備營業,辦理營業執照以及處理相關手續。

    9、小舅母子烤魚加盟店正式開業

    按照開業計劃,進行開業前檢查,舉行開業典禮,正式開門迎客。

    了解小舅母子烤魚,請在此留言 (成功創業者90%都是通過留言)
    公司信息
    小舅母子烤魚小舅母子烤魚
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