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    東臺魚湯面館

    東臺魚湯面館加盟

    • 品牌名稱:東臺魚湯面館
    • 店面數量:276家
    • 所屬行業:餐飲
    • 加盟區域:全國
    • 品牌發源地:江蘇省鹽城市東臺市
    • 經營模式:經銷、二級特許
    • 投資人群:自由創業,在崗投資,畢業生創業,其它
    • 主營產品:面館
    投資費用:1~5萬
    東臺魚湯面館加盟詳情

    東臺魚湯面館加盟

    相傳乾隆年間,東臺有一家開面館的 , 晚上,他在街上發現了一家新來的賣面條的小攤子,便去買了一碗。端在手上一看,只見面湯濃厚雪白。一會兒功夫,碗面上就結了一層薄膜。他嘗了一口,又鮮又香,比本人店里的不知要強多少倍。 心里一動,便向攤主細細盤問。本來,那攤主竟是來自皇宮的御廚。因為有一次沒有把湯燒好,就被逐出了皇宮。無法之下只能挑個小攤,到處流浪,聊以糊口。 據說后,心想這居然是一道御膳,怪不得如此美味可口。于是連忙將攤主請到店中,由他掌廚。從此,這店里的面條,全是用的那御膳廚師親手調制的魚湯,嘗過的客戶贊不絕口。于是一傳十,十傳百,四鄉八鎮,遠近出名。"魚湯面"就此成為東臺享有盛名的特產。

    東臺魚湯面不只滋味鮮美,還具備較好的養生作用,能夠潤脾健胃,補虛療腸。經常食用,可強身健體。這是由于東臺魚湯面在湯料上,選擇了鯽魚、鱔魚骨、豬骨等原料,具備高蛋白、低脂肪且富含活性鈣和各種氨基酸的特點。食后不上火、不口干,營養豐富,契合當代人所追求的膳食養生。民間常有"吃碗魚湯面,賽過老壽星"之說。東臺魚湯面如此美味,也難怪當地老百姓常說"吃一碗,想三年"。

    魚湯面,為東臺名點,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年歷史,相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。

    江蘇東臺的魚湯面,已有近200年歷史,相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。魚湯面湯汁乳白,清爽不膩,面條細而軟滑,特別鮮美可口。

    魚湯面與 品種的面條的差別就在于湯。外地的面湯普通是清湯、雞湯、蝦米湯、骨頭湯等,而東臺魚湯面制湯的主要原料是鱔魚骨和鯽魚。將鱔魚骨洗潔凈后入鍋,用少量豬油煸透,再將炸酥了的鯽魚與鱔魚骨一同入鍋煮沸。待熱湯滾沸后,再改以小火,漸漸熬煮……

    東臺魚湯面館加盟優勢

    東臺魚湯面是東臺的傳統小吃,已有200多年的歷史。

    這白湯面制作,手藝不凡,馳名遠近。

    原來這位廚師是選用鮮活鯽魚鱔骨為主要原料,輔以熟豬油姜蔥蝦子等佐料,精心制作成于湯。

    用這種湯做的白湯面,湯稠如乳,點滴成珠,面白細勻,鮮而不膩。

    將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭,用河水熬出稠湯,蔥酒去腥,再用細篩過濾清湯,放入蝦籽少許,即可作面湯。

    面條用上白刀切面。

    所以,魚湯面色香味俱全。

    來到東臺者不吃餐魚湯面,則是一件遺憾的事。

    1924年東臺魚湯面獲巴拿馬國際博覽會獎章,列名 小吃譜。

    1體系支持:總部免費提供 市場宣傳和成功營銷方案,幫助加盟商確定目標市場。

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    東臺魚湯面館加盟流程

    1、咨詢了解東臺魚湯面館品牌

    瀏覽網站、電話咨詢、電子郵件、寄發資料等方式,了解您關心的問題,公司將安排 顧問為您服務。

    2、實地考察東臺魚湯面館品牌

    潛在加盟商前往東臺魚湯面館總部進行實地考察,與公司總部人員進行詳細的交流與溝通。

    3、加盟申請東臺魚湯面館品牌

    加盟商如果對東臺魚湯面館品牌無異議,便可以填寫《加盟申請書》。

    4、簽署加盟合同

    確定加盟合作意向后,提供合法性 材料,簽署加盟合同并交納相關費用。

    5、確定東臺魚湯面館加盟店址

    確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。

    6、東臺魚湯面館店鋪裝修

    由總部 人員對店面測量,并對店面做裝修圖紙的設計,加盟商按照裝修圖紙進行裝修。

    7、系列培訓

    總部給予 的系統培訓和技術培訓, 加盟商掌握開店的核心技能。

    8、東臺魚湯面館加盟店開業籌備

    開始籌備營業,辦理營業執照以及處理相關手續。

    9、東臺魚湯面館加盟店正式開業

    按照開業計劃,進行開業前檢查,舉行開業典禮,正式開門迎客。

    了解東臺魚湯面館,請在此留言 (成功創業者90%都是通過留言)
    公司信息
    東臺魚湯面館江蘇東臺魚湯面餐飲管理有限公司
    意向加盟:2012人
    申請加盟:301人
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