東關大橋餐飲管理有限公司發源于上海市閘北區,迄今已有29年的發展歷程。東關大橋創始人經過多年執著堅持、辛勤開拓,從起初的一個“黃土坡小吃店”發展成為全國近50家店面,從業人員約8000人的西北菜品牌。市場分布于北京、上海、天津、石家莊、深圳、沈陽、廣州、呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等全國9大城市。
29年來,東關大橋的大廚們跋山涉水,走遍大西北的山野鄉村、大漠草原,不斷尋找西北 食材,挖掘、 西北傳統做菜工藝,讓顧客吃到地道的 西北菜。東關大橋的原料來自西北的草原、山野、鄉村,綠色、營養、健康!東關大橋的菜品烹制簡單,調味單純,不添加色素和香精等物質, 了食材的本色、本味。東關大橋的精神就是堅持和熱愛。
東關大橋人的理想,就是用畢生的精力去做餐飲,不斷精進,讓越來越多的人吃到 地道的西北菜;創建 西北菜系并使其成為中餐的主流菜系;讓全球每一個城市都開有東關大橋,讓東關大橋成為特別受人尊重的全球餐飲品牌。東關大橋為顧客創造健康、美味、快樂!東關大橋要成為一個對社會有價值的充滿活力的生命體。作為一家餐飲企業,為顧客創造價值就是東關大橋存在的基礎,我們的根本任務就是要幸福顧客—— 尋找 西北 精良食材,挖掘、 西北傳統做菜工藝,為顧客提供 和有創意的菜品、親切周到的服務、舒適溫馨的環境和與眾不同的美好消費體驗,讓顧客享受到地道、美味的 西北菜,吃出幸福生活。
1、完善的培訓體系。
東關大橋加盟連鎖店開業前,從總部專職人員那里接受了一系列專業的、免費的后廚房技術、店面管理、店面服務、店面營銷、產品運營等方面的培訓,使連鎖店能夠輕松管理店面。
2、專業的產品研發和生產技術。
公司擁有專業的技術研發部門和配送中心,使西少爺的產品始終處于燒烤發展的前沿,年產品更新率超過30%??偛科刚垖I人員負責生產工藝,采購優質原材料,確保習少爺產品的質量和口感。同時,根據不同季節,及時調整各客戶群的需求。
3、一整套成功的運營管理模式,確保低運營風險。
專業品牌管理公司,擁有完善的產品研發、店面管理、員工培訓、裝修設計、客戶服務、店面營銷、持續監督和后續支持、營銷策劃、新產品推廣、新技術推廣等一系列成功的規范和體系,免費長期咨詢和解答,東關大橋投資者可以直接使用已形成的市場和知名成功的商業模式;享受成功品牌和現有消費者,為連鎖店提供完整規范的管理保障。
4、店面設計、進場和裝修
從簽訂協議到開業的整個過程建議在30天內完成??偛刻峁┙y一的設計方案,可縮小相應規模。方便、快捷、簡單、容易。
5、開業后全程提供業務指導
加盟商戶開業時,總部提供店鋪牌匾及文化壁紙噴繪設計方案,可由加盟商戶自行制作或向總部購買。正常開業后,總部全程提供業務指導。免費提供新技術、新產品和升級服務。
6、物流配送
為了保證東關大橋傳統風味的統一,保證優質,總部將原料統一配送給所有加盟商,包括辣椒油、豆豉泡、豌豆干粉等原料。加盟商應妥善保管,以確保安全、衛生和不變質。價格根據市場情況協商確定。
咨詢實地考察:東關大橋合作商來公司總部或辦事處進行咨詢和了解。
洽估項目:公司人員與合作商全面深入洽談,結合合作商情況評估項目 的可行性。
培訓學習: 培訓老師一對一指導、教學,包教包會,學會為止。
簽定合同:簽定正式的合作合同,并按約定時間履行其中條款。
選定商品:在公司客戶服務專員的指導下確定首批貨品的品種和數量。東關大橋招商公司將在指定的時間內送達。
營業指導:公司委派專員指導代理商按其標準和要求選址裝修,并對其雇員進行營業培訓指導。
店鋪選址:東關大橋總部將根據準合作商提供的地點,收集資料,其中包括人潮、商圈、消費者年齡結構、消費水平等,做一該地段總體評價。
店鋪裝修設計:總部提供裝潢設計參考圖紙,以保持合作店裝潢之統一性,其中包括店面、燈箱、貨架、桌椅等。
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