一哥云吞面起源于廣州,五十年代在香港蓬勃興起,至今云吞面依然甚得人心。據說,此食品在唐宋時即已傳入廣東。據《群居解頤》一書記載:“嶺南地暖……又其俗,入冬好食餛飩,往往稍喧,食須用扇”。至于廣東何時用“云吞”二字取代餛飩之稱,則無從考證。
吃法講究,吃云吞面也有講究,不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要”三講“:一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起,而且講究的應該一點水都不用,完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度,吃到嘴里非常爽脆。二講云吞。關鍵在于里面的餡,用新鮮的蝦球,也是一口咬下“剝剝翠”。三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清,加味精是大忌。
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注:香港一哥云吞面加盟 金額可能包含了加盟費、 金、品牌使用費等 相關費用,因此 總額根據實際情況計算,相關費用解釋參考如下:
加盟費:是品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標、版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以合同的形式授予加盟商使用,加盟商按合同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人 一定的費用。
金:按照相關規定向技術品牌方提供的 資金。
加盟費和 金的本質區別是: 金是約定到期可以還給出資方,而加盟費是不會償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
金額: 金額指開店所需要的所有資金項。
金額與加盟費的區別是: 金額包括加盟費,加盟費只是 總額中的一部分。
品牌使用費:品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金:加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽所需 的費用,這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
管理費:加盟公司對加盟商的一個統一服務和各項支持的費用。
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